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Vitamina D: dónde se encuentra y qué beneficios aporta


Ahí se encuentra vitamina D solo en cantidades apreciables en algunos alimentos. L 'aceite de hígado de bacalao es la comida donde mayor cantidad de vitamina D pero no es fácil incluirlo en tu dieta con cierta frecuencia.

Otros alimentos ricos en vitamina D. que no deben faltar en nuestra dieta son los salmón, la atún y elarenque. En porcentajes menores el vitamina D también está contenido en el leche y en su derivados, en huevos, en hígado y en vegetales verdes.

El sol es otra fuente importante de vitamina D ya que estimula a nuestro cuerpo a producirla. Evidentemente, sin embargo, es necesario exponerse al sol con las precauciones necesarias, lejos de las horas más calurosas y con cremas solares protectoras.

Para más información: vitamina D, comida y sol.

Vitamina D: los efectos beneficiosos

Es importante tomar vitamina D para fortalecer nuestro sistema musculoesquelético y fortalecer nuestro sistema inmunológico.

Durante el embarazo, es importante aumentar la cantidad de vitamina D en su dieta para promover la maduración del esqueleto fetal, así como es importante tomar buenas cantidades de vitamina D durante la lactancia, para asegurar un crecimiento saludable del recién nacido.

Ahí vitamina D también asegura efectos positivos en el proceso digestivo ya que promueve la reabsorción de calcio en el riñón y la absorción intestinal de fósforo y calcio.

La vitamina D también podría desempeñar un papel importante en la protección contra algunas formas de cáncer. Un estudio de Joan Lappe, profesor de medicina en Universidad de Creighton, por ejemplo, proporcionó pruebas sólidas de que la ingesta de vitamina D (1100 UI / día) y calcio (1400-1500 mg / día) por parte de mujeres posmenopáusicas condujo a una disminución estadísticamente significativa en el riesgo de aparición de carcinomas.

Deficiencia de vitamina D: los efectos negativos

Desafortunadamente, según los datos recopilados por SIOMMMS (Sociedad Italiana de Osteoporosis del Metabolismo Mineral y Enfermedades Esqueléticas) El 80% de los italianos sigue una dieta que carece de vitamina D, especialmente en el caso de los jóvenes y en el período invernal, con la consecuencia de favorecer la debilidad muscular con dolores relativos, fragilidad ósea (osteoporosis), hasta raquitismo.

Algunos estudios completados en 2006 también han demostrado la correlación entre la deficiencia de vitamina D y mayores posibilidades de contraer la gripe.

Para determinar una posible deficiencia de vitamina D, es suficiente realizar un análisis de sangre y luego hacer que su médico analice el nivel de calcidiol (o 25-hidroxicálciferol).

Hay una serie de factores de riesgo que pueden ser causas de deficiencia de vitamina D. A continuación, presentamos algunos:

  • falta de exposición a la luz solar
  • fumar cigarrillos o permanecer en lugares con humo de cigarrillo
  • sobrepeso significativo
  • consumo de alcohol
  • enfermedad celíaca
  • enfermedad de Crohn
  • tomando medicamentos que interfieren con la asimilación de vitamina D
  • presencia de bypasses gástricos
  • vejez

Deficiencia de vitamina D: síntomas

Desafortunadamente, los síntomas que pueden indicar una deficiencia de vitamina D solo se pueden identificar cuando los niveles ya han disminuido significativamente desde el mínimo necesario. A continuación, presentamos algunos:

  • dolor en piernas y brazos
  • sensación generalizada de fatiga
  • dificultad para mantener la concentración y pensar con claridad
  • dolor de huesos

Vitamina D: las formas existentes desde el punto de vista científico

El grupo de vitamina D tiene las siguientes formas principales:

  • vitamina D1 : compuesto formado por partes 1: 1 de ergocalciferol y lumisterol
  • vitamina D2 : ergocalciferol
  • vitamina D3 : colecalciferol
  • vitamina D4 : dihidroergocalciferol
  • vitamina D5 : sitocalciferol

Vitamina D: suplementos

Como ocurre con todos los demás tipos de vitaminas, nuestro consejo es tomar la vitamina D a través de alimentos que la contengan en la naturaleza.

Si esto no es posible, quizás durante períodos en los que no hay posibilidad ni tiempo para elegir la comida a tomar, los suplementos en cápsulas, ahora disponibles en muchos supermercados, son ciertamente útiles.

Un buen complemento que se puede adquirir online a un precio ventajoso es el de las cápsulas de Calcio (citrato) y Vitamina D, especialmente indicado para fortalecer nuestros huesos: están a la venta 4 frascos de 60 cápsulas a un precio rebajado de 36 euros. Este es el enlace para comprar en la web de Anastore, que se especializa en la venta de suplementos con calidad certificada.

Productos enriquecidos con vitamina D

Especialmente en Estados Unidos, pero últimamente también en Italia, es posible encontrar en supermercados productos enriquecidos con vitamina D, incluyendo leche, zumos de frutas y cereales.

Estos productos también están comenzando a extenderse en Italia, por lo que pueden ser otra opción para integrar tu dieta de manera efectiva.

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