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Leña


Allíleñano todo es igual, por eso hay que entender como elegirlo. Aquí hay una guía que explicará cómo elegir la leña, desde el condimento hasta la madera fina.

Hay dos características que debemos conocer para elige la mejor leña, dureza y poder calorífico. Por dureza entendemos compacidad y peso, mientras que por poder calorífico nos referimos al calor desarrollado por un kilo de madera quemada.

Diferencia entre maderas duras y blandas

Las maderas duras son más pesadas y, por lo tanto, más compactas. Provienen de maderas nobles como el roble, el nogal, el haya, el olmo y el roble. Las maderas blandas son más claras, generalmente obtenidas de coníferas o árboles de hoja perenne como alerces, abetos, pinos ... leña, la única diferencia no es solo que entre maderas blandas y frondosas, también hablamos de madera resinosa y no resinosa.

Madera de bajo o alto mantenimiento: resinosa y no resinosa

Allíleñarico en resina, proviene principalmente de coníferas y, debido a la presencia de resina, se quema mucho más rápido y produce un calor más intenso pero menos regular. Necesitan un mayor mantenimiento porque requieren que la madera se ajuste con mayor frecuencia.

Las maderas no resinosas entregan calor de manera más consistente y se queman más lentamente. Requieren menos mantenimiento de la chimenea y, debido a su mayor peso, una pieza de madera no resinosa proporciona más calor que una pieza de madera resinosa de tamaño similar: la madera resinosa es más ligera que la madera no resinosa.

Condimento de leña

La madera fresca se quema de manera más irregular, produce mucho más humo y chispas; por el contrario, la madera curada no produce chispas ni estallidos, se quema regularmente y, en general, la madera debe curarse al menos dos años antes de quemarla.

Cómo reconocer el madera sazonada y bueno de Quemadura?
La madera curada se puede reconocer porque tiene grietas en la veta de la madera clásica. Se forman grietas a medida que se seca la humedad. La madera fresca (también llamada madera verde) es más húmeda, se puede reconocer porque parece más compacta y pesa más que la madera seca.

Leña, ¿cuál es la mejor?

Leña: abeto, alerce y pino

Deben ser elegidos cuando elleñaestá destinado a la cocción de carnes u otros alimentos: es una madera aromática y resinosa. Emiten mucho humo durante la combustión: el humo se deposita en la chimenea por lo que a la larga necesitan una limpieza más frecuente de la chimenea. Son maderas resinosas, se queman más rápido.

Leña: acacia

No es adecuado para "encender" el fuego: se quema muy lentamente y se puede comprar para desempeñar un papel en el mantenimiento de la llama.

Madera de abedul y álamo

No están indicados como leña. Las ramas más delgadas de abedul o álamo se pueden utilizar paraenciende el fuegoporque cuando se secan se queman con extrema facilidad.

Leña: haya y carpe

La madera de haya es compacta y pesada, se quema muy lentamente y es una buena leña. La madera de carpe es uno de losmejortipos deleñatanto por el poder calorífico como por la eficiencia.

Leña, la castaña

El castaño es excelente leñapero solo si está condimentado: no es muy pesado pero es compacto por lo que se quema bien.

Leña, la nuez

Cuando se trata de madera de nogal, todo el mundo piensa en el sector del mueble, de hecho el nogal es una madera preciosa y, por tanto, menos utilizada para quemar. Los afortunados pueden quemar madera de nogal, que también es excelente paraQuemadura. Dado su valor, se recomienda su uso para cocinar pan, carnes y otros alimentos: ¡es una madera muy aromática!

La mejor leña?
¡Probablemente el de roble! Con madera de roble nos referimos a la madera de roble inglés, encina, roble, roble turco y alcornoque. Estos ciertamente se cuentan entre losmejores leñasespecialmente por la fuerte compacidad que permite una combustión lenta con una distribución uniforme del calor.

En el artículo se incluyen otros consejos para hacer una elección cuidadosa de la mejor leña:como elegir leña.


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