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Día Mundial del Medio Ambiente 2013


No olvidemos que el 5 de junio está ahí Día Mundial del Medio Ambiente, incluso si no se habla mucho de aihmé. Por ejemplo, expongo mi caso, esta mañana yendo a la oficina en el auto escuché dos radios GR y no he escuchado una palabra sobre esto. Día Mundial del Medio Ambiente 2013.

Sin embargo, el tema es interesante porque este año MIE Habla sobre 'Huella', Huella alimentaria, entendida como la contribución que cada uno de nosotros puede hacer a la reducción de Desechos alimentarios. El lema que inventaron para hablar de ello en las plazas también es hermoso: 'Piensa, come, guarda', es decir, dale sentido a lo que comes y ten en cuenta que no habrá ninguno para siempre, ya que ya no hay ninguno para todos.

Ahí Día Mundial del Medio Ambiente fue establecida por la Organización de las Naciones Unidas ONU por un motivo específico: para mantener la memoria de la Conferencia sobre el Medio Humano que tuvo lugar en Estocolmo en 1972 (desde entonces llamada Conferencia de Estocolmo) en la que se definió el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Naciones Unidas Programa de Medio Ambiente, PNUMA

Para hablar de Desechos alimentarios corre el riesgo de deprimirse porque ni siquiera golpearse la cabeza contra la pared comprende cómo ciertas cosas son posibles. Según la FAO, cada año los seres humanos de todo el mundo arrojan 1,3 toneladas de sobras, alrededor del 30% de los alimentos producidos y más o menos cuatro veces lo que se necesitaría para alimentar a las personas que padecen hambre en el planeta.

¿No es suficiente para ti? Aquí hay otro dato de otra fuente: según el informe elaborado porCentro Barilla de Alimentación y Nutrición En ocasión de MIÉ 2013, un ciudadano estadounidense tira en promedio, todos los días, l'Equivalente a 1334 kilocalorías; un ciudadano europeo, en cambio, desperdicia solo 720 por día.

No estamos aquí para hacer la comparación entre estadounidenses y europeos, solo notamos que dos ciudadanos occidentales normales son suficientes para desperdiciar 2.054 kg / cal cada día, que es el requerimiento calórico promedio de una persona. Sin mencionar que los recursos, como el agua y la tierra, también son necesarios para producir alimentos que terminan en la basura y el aire está contaminado con emisiones de gases de efecto invernadero. Ahí Día Mundial del Medio Ambiente 2013 pensemos en esto también.

Entre las reflexiones e iniciativas sobre el tema MIE sobre cómo evitar los alimentos especiales también hay una nueva práctica llamada compartir alimentos, del que hablamos recientemente en este artículo. Incluso se puede utilizar una plataforma Web para evitar desperdiciar comida: desde la cena preparada para los niños que no han regresado hasta las cajas de salsa de tomate sin vender en las tiendas de abarrotes, pero hay muchos ejemplos.



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