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Cómo hacer ensalada de arroz


En verano, se prefieren los alimentos frescos, alimentos ligeros preparados con muchas verduras frescas de temporada. Entre las recetas de verano más populares encontramos laensalada de arroz, un plato fresco, ligero y lleno de buenas verduras. L'ensalada de arroz es ideal para viajes fuera de la ciudad, para picnics y es rápido y fácil de preparar. Te mostraremos a continuación como hacer ensalada de arroz, incluso para aquellos que siguen un estilo vegano o vegetariano.

Cómo hacer ensalada de arroz, los ingredientes para 6 personas
400 gramos de arroz para ensalada orgánico
4 tomates verdes
1 pepino
3 calabacines
3 zanahorias
1 paquete de maíz
100 gramos de tofu
2 patatas medianas
Un puñado de pasas
Un puñado de piñones
Un puñado de almendras
Un puñado de aceitunas verdes

Cómo hacer ensalada de arroz, la preparación

  1. Pon a hervir el arroz en agua con sal y cuando esté cocido escurre y pasa el arroz por agua fría para que deje de cocinarse.
  2. Vierta el arroz en una ensaladera muy grande.
  3. Mientras tanto, limpiar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños y ponerlas a hervir en agua con sal.
  4. Haz lo mismo con las patatas y los calabacines
  5. Cuando cada verdura esté cocida, escurrir y verter los calabacines en un bol y las patatas y zanahorias en otro.
  6. Coge los calabacines hervidos, mézclalos en una batidora hasta obtener una mezcla cremosa, añadiendo las pasas, piñones y almendras
  7. Vierta la nata recién hecha en un bol y reserve
  8. Tomar el arroz previamente hervido y agregar las papas y zanahorias picadas, el maíz, las aceitunas verdes deshuesadas, el tofu picado, los tomates picados y mezclar
  9. Finalmente agregue la crema de calabacín reservada en elensalada de arroz y mezclar hasta obtener una mezcla homogénea
  10. Pon elensalada de arrozen el frigorífico y servir al menos dos horas
  11. Decora con unas hojas de albahaca.


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