Búsquedas

Alcachofa, propiedades y beneficios


los alcachofa es una verdura antigua y preciosa que se comía comúnmente desde la época de los egipcios. la cultura de alcachofa está muy extendido en toda la zona mediterránea, especialmente en Italia, así como en Francia y España.
En la cocina el alcachofa se aprecia mucho que se utilicen las flores aún no florecidas mientras que, con fines terapéuticos, se utilizan las hojas, de sabor muy amargo. los propiedades beneficiosas de la alcachofa, principalmente debido a la cinarina, se producen principalmente en el hígado: de hecho, se considera el protector del hígado y los ingredientes activos están contenidos en las hojas. Aunque no es muy rico en vitaminas, solo un poco de A y C, la alcachofa tiene una cantidad importante de potasio, hierro y otras sales minerales como cobre, zinc, sodio, etc. además, puede ser consumido por todo el mundo y en todas las edades porque es de fácil digestión.

Alcachofa, propiedad
Según los expertos, gracias a la cinarina, sustancia contenida en ella, la alcachofa es capaz de facilitar la diuresis y la secreción biliar. En la alcachofa se encuentra la presencia de inulina, sustancia que es capaz de disminuir los niveles de colesterol malo en sangre (acción hipocolesterolémica). La alcachofa también disfruta de propiedades digestivas y diuréticas. En el corazón de la alcachofa encontramos un ácido clorogénico antioxidante, que es capaz de prevenir enfermedades arterioescleróticas y cardiovasculares. Las sustancias con propiedades antioxidantes contenidas en la alcachofa tienen una potencial actividad antitumoral que ahora es motivo de investigación para confirmar su veracidad.
ATENCIÓN: a costa de un mayor costo, es recomendable adquirir productos de origen biológico seguro.

Alcachofa, dosis terapéuticas
Las dosis terapéuticas de cinarina oscilan entre 60 mg y 1,5 gramos. Esto equivale a consumir de 100 a 300 g diarios de alcachofa fresca durante un período bastante largo.

Alcachofa, contraindicaciones
No se recomienda su uso si está embarazada o amamantando: es mejor abstenerse de consumir alcachofas durante este período, ya que reducen la producción de leche.

Extracto de alcachofa, donde comprarlo

Para tomar una dosis ideal de cinarina para tu cuerpo, lo ideal obviamente sería comer siempre productos frescos pero los extractos en tabletas pueden ser un soporte válido de cinarina en períodos particulares del año en los que no puedes encontrar alcachofa fresca o no tienes el tiempo o las ganas de cocinarlo.

Pienso, por ejemplo, en cuando me voy de vacaciones a Egipto, donde la carta de los hoteles siempre es pobre en frutas y verduras. En estos casos, tener las tabletas disponibles definitivamente es útil para no agotar la dieta de sustancias muy importantes.

Los precios online son, entre otras cosas, bastante bajos en proporción al número de contrataciones que se pueden asegurar:un vial de 60 cápsulas cuesta solo 14 euros.

Otros artículos relacionados que te pueden interesar: como cultivar la alcachofa.



Vídeo: Súper Alimentos. Los beneficios de la alcachofa en las personas (Enero 2022).