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Recetas con las sobras de la cena contra el desperdicio de alimentos


Cocinando con sobras es un arte, pero hacerlo con sobras del almuerzo de Navidad o el cena La víspera de año nuevo es más fácil. Pero siempre se necesitan buenos consejos y aquí hay tres recetas filmado para preparar algo bueno a partir de sobras de un plato clásico: merluza con brócoli y patatas. Los videos fueron hechos por la compañía Addiction en nombre del fabricante de electrodomésticos Whirlpool.

los sobras valorados como ingredientes en los tres recetas son, respectivamente, las pieles de patata para hacer un sabroso aperitivo, los tallos de brócoli como base para un sabroso plato de paccheri y las sobras de pescado para una sopa provenzal elegante y sabrosa.

En Italia (datos incluidos en el informe de 2013 sobre residuos domésticos producido por Knowledge para la EXPO) Desechos alimentarios por valor de 8.700 millones de euros, más de 7 euros por familia cada semana. La cantidad total de estos residuos equivale al 3% del consumo energético nacional.


Vídeo: Receta contra el desperdicio alimentario (Enero 2022).