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Sándwiches de aguacate, recetas para todos los paladares


LA sándwiches con aguacate pueden ser la merienda perfecta para un viaje fuera de la ciudad: saludable, ligera y genuina. L 'aguacate ha entrado recientemente en la cultura culinaria italiana, pero yo bocadillos con esta fruta son todo un acierto e internet se despobla de recetas e ideas para todos los paladares, empecemos por las más ecológico.

Sándwiches con aguacate, la receta vegana
La receta vegana del sándwiches con aguacate ciertamente es el menos contaminante. Es bien sabido que se emiten menos emisiones de CO2 para cultivar verduras y hortalizas que para producir carne y derivados animales: una dieta vegana quizás no será lo mejor para la salud pero es una verdadera panacea para el medio ambiente. Aquí está la receta vegana del sándwich con aguacate!

Ingredientes para 2 personas

  • 2 bocadillos
  • 50 gramos de lechuga tierna
  • 20 gramos de cogollos alfa alfa
  • 1 zanahoria
  • 1/2 aguacate
  • 1/2 tomate
  • aceite de oliva virgen extra, una cucharada
  • sal según sea necesario

He aquí cómo proceder:

  1. Cortar la zanahoria en tiras finas
  2. Limpiar la lechuga
  3. Picar el tomate
  4. Agrega las verduras y sazona con sal y aceite.
  5. Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso. Pelarlo y cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor en la dirección del ancho.
  6. Corta los bocadillos por la mitad y forma dos bolsillos, rellénalos con los ingredientes.

Sándwiches con aguacate, la receta vegetariana
La variante vegetariana ve la adición de queso y especias. Veamos la receta juntos.

Ingredientes para 2 personas

  • 4 rebanadas de pan de sémola de trigo duro (unos 130 gramos)
  • 50 gramos de aguacate maduro
  • sal de persia
  • pimienta negra molida, fresca si es posible
  • 4 hojas de lechuga, preferiblemente orgánicas
  • 30 gramos de queso brie

He aquí cómo proceder:

  1. Cortar el queso y lavar las hojas de lechuga
  2. Pelar y triturar el aguacate con un tenedor, sazonar con sal y pimienta negra.
  3. Tostar las rebanadas de pan
  4. Unte la pulpa de aguacate sobre el pan, agregue lechuga y queso
  5. Disfruta mientras aún estás caliente

Quien no tiene necesidades vegetarianos puede agregar a sándwich con aguacate un par de rodajas de mota bien sazonada.

Otras versiones del sándwich con aguacate MenosRespetuoso del medio ambiente, vea la adición de tocino de coppata, jamón cocido, mayonesa, pavo asado, tortilla de huevo o salmón ahumado.

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