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Cómo hacer tortilla de calabacín



Aquí está la receta para preparar el tortilla de calabacín, un plato que podemos comer tanto frío como caliente. Ahí tortilla de calabacín es rápido y fácil de preparar: solo obtenga algunos ingredientes simples. Aquí como hacer tortilla de calabacín paso a paso.

Cómo hacer tortilla de calabacín, Lo que necesitamos
5 bonitos calabacines firmes y maduros: asegúrate de que la piel no sea porosa
3 huevos orgánicos
100 gramos de requesón
5 cucharadas de bechamel
50 gramos de queso pecorino rallado
100 gramos de leerdammer
Un puñado de pasas
Una cucharada de harina
Aceite de oliva
sal
pimienta

Cómo hacer tortilla de calabacín, la preparación

  1. Lavar bien los calabacines y luego cortarlos en trozos pequeños
  2. Vierta los calabacines en una sartén antiadherente con un chorrito de aceite, luego agregue un poco de sal y revuelva de vez en cuando con una cuchara de madera
  3. Dejar al fuego durante al menos 5 minutos, siempre dando la vuelta con frecuencia, para evitar que se queme el calabacín.
  4. Batir los huevos en un tazón lo suficientemente grande, luego agregar el calabacín dorado, ricotta, queso rallado, leerdammer cortado en trozos pequeños, pasas, harina, pimienta y bechamel
  5. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados.
  6. Ponga un poco de aceite en la sartén antiadherente y luego también la mezcla
  7. Deje que la tortilla de calabacín se cocine a fuego medio durante al menos 5 minutos.
  8. Gire la tortilla del otro lado con la ayuda de una tapa y cocine por otros 3 minutos.
  9. Verifica con un tenedor que la tortilla de calabacín esté lista

Aquí está el tuyo tortilla de calabacín para servir tanto frio como caliente

La tortilla de calabacín también se hornea bien en el horno. Para el procedimiento basta con verter el contenido en una sartén engrasada y poner en el horno a 160 grados durante 20 minutos.


Vídeo: Tortilla de patata y calabacín (Julio 2021).