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Ensalada de frutas y verduras, la receta



Con la llegada del verano es fundamental cuidar la alimentación, prefiriendo aquellos alimentos ricos en vitaminas y sales minerales. Las verduras y las frutas son ideales para llenar de salud. Sin embargo, para disfrutarlos en su máximo sabor, debes comerlos en temporada. En definitiva, frescas o como ingredientes de exquisitas recetas, las frutas y verduras garantizan bienestar, salud y belleza. Las ensaladas son ideales, fáciles y rápidas de preparar. En este sentido te mostraremos cómo preparar uno ensalada de frutas y verduras, siguiendo la receta paso a paso. Con este calor resulta ser un plato ad hoc.

Ensalada, flores de calabacín, berenjenas, pimientos, tomates, cebollas, calabacines, pepinos y más albaricoques, melón, duraznos, sandías, higos, ciruelas, moras, limas, ciruelas: esta es la lista de verduras y frutas típicas del verano, todos los alimentos de gran importancia para una dieta saludable. La Organización Mundial de la Salud recomienda el consumo de al menos 400 g de frutas y verduras al día para prevenir enfermedades crónicas como el cáncer, la diabetes y la obesidad. Para lograr estas cantidades, puedes combinar los diferentes colores de frutas y verduras, aprovechando así todos los beneficios que ofrecen. Es por ello que la ensalada de frutas y verduras es el alimento ideal para el verano.

Ensalada de frutas y verduras, los ingredientes para 4 personas

  • Una lechuga iceberg
  • 1 pepino
  • Un montón de cohetes
  • 2 tomates para ensalada
  • 2 zanahorias medianas
  • 1 manzana verde
  • Un puñado de pasas
  • 2 melocotones amarillos
  • 1 melocotón blanco
  • Unos cubitos de melón
  • 100 gramos de yogur natural
  • sal
  • Aceite de oliva virgen extra

Ensalada de frutas y verduras, la preparación

  1. Pelar las zanahorias, cortarlas en trozos pequeños y luego ponerlas a hervir durante 10 minutos.
  2. Escurre las zanahorias y pásalas en agua fría.
  3. Mientras tanto, limpiar la ensalada, escurrirla y picarla con las manos.
  4. Pelar el pepino y cortarlo en aros
  5. En un bol, vierte la ensalada, los pepinos y las zanahorias.
  6. Luego pelar la manzana verde, los melocotones blancos, cortarlos en trozos pequeños y verterlos en el bol.
  7. Pelar los duraznos amarillos, cortarlos en trozos pequeños y mezclarlos con las pasas.
  8. Mezclar lo obtenido con el yogur, una cucharada de aceite y una pizca de sal hasta que quede suave.
  9. Viste la ensalada con esta salsa y mezcla bien
  10. Servir con unas hojas de rúcula

Variación: si quieres, puedes eliminar el yogur y añadir una cucharada de vinagre de manzana en su lugar.



Vídeo: RECETA. ENSALADA+FRUTOS u0026 ADEREZO MOSTAZA+MIEL (Julio 2021).