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Cómo cultivar berenjenas


Cómo cultivar berenjenas: guía para el cultivo de las diferentes variedades de berenjena. De clásico a redondo, de berenjena blanca a estrecho y largo. Consejos para el cultivo de berenjenas en maceta o en campo abierto.

Las berenjenas, verdura típica de verano, se prestan para muchas preparaciones en la cocina. Puedes preparar muchas guarniciones deliciosas, pueden ser el ingrediente de un primer plato o ser un solo plato como en el caso de berenjena rellena. En resumen, el Berenjena ¡No debe faltar en la cocina!

Si dispones de un pequeño espacio en el jardín puedes dedicarte al cultivo de berenjenas que, con las variedades adecuadas, también se adapta a las tarro.

Ahí cultivo de berenjena en macetaso en el huerto, no requiere conocimientos culturales particulares ni técnicas agronómicas avanzadas. En este sentido te ilustraremos cómo cultivar berenjenas siguiendo nuestras instrucciones.

Variedad de berenjena

Existeberenjena redonda, ovalada, piriforme, de forma cilíndrica o alargada. Berenjenas, según elvariedad, difieren en forma y color. Las formas que acabamos de enumerar, en cuanto a los colores tenemos berenjena violeta (oscura o clara), violeta moteada, berenjena blanca y berenjena amarilla.

Para el cultivo en campo abierto, se recomiendan variedades con frutos grandes. Para el cultivo de berenjenas en maceta se recomiendan variedades de tamaño medio o pequeño como las de forma alargada. Las berenjenas alargadas tienen un diámetro menor pero tienen la ventaja de madurar más rápido para que la planta pueda dar un mayor rendimiento.

losvariedad de berenjenamás populares en Italia son:

  • Berenjenavioletta de florencia
    Es una variedad tardía, tiene una piel de color violeta claro y produce frutos grandes con pulpa compacta.
  • BerenjenaPúrpura
    Esta variedad tiene una pulpa muy firme y se conserva bien en la nevera. Tiene un color violeta violáceo y frutos ovalados. Es una variedad tardía que tarda 10 semanas desde la siembra hasta la cosecha.
  • Berenjena siciliana
    Es una berenjena alargada, de piel oscura, frutos de hasta 20 cm de largo, generalmente muy rectos. Se adapta bien al cultivo en maceta. ¡Requiere un aparato ortopédico!
  • Berenjena violeta larga
    Como el anterior, se adapta bien al cultivo en maceta. Tiene frutos de forma menos regular que la variedad Sicilia.
  • Berenjena blanca
    Hay varias variedades de las formas más dispares. El que tiene la pulpa más consistente o sabrosa se llama"Huevos de Pascua"traducción literaria de "huevo de pascua". Su nombre "huevo de berenjena" se justifica por su forma.

los berenjena blanca son fáciles de cultivar pero menos fáciles de encontrar en el vivero. En Amazon, un sobre de semillas de berenjena blanca tiene un precio de 4 euros con gastos de envío incluidos. Para cada información:Sobre de clara de huevo semillas de berenjena.

Cómo cultivar berenjenas, direcciones

Xa cultivar berenjena podemos recurrir a siembra en semilleros o al comprar plántulas listas para plantar. los Berenjena les encanta un clima templado, con temperaturas que nunca bajan de los 13 grados. Dicho esto, aquí están las instrucciones paracultivar berenjena.

  • Trabajar con anticipación con la debida anticipación, excavando y aplicando fertilizantes orgánicos como abono.
  • Asegurar un sustrato con excelente drenaje.
  • Dado que las berenjenas son plantas trepadoras, coloque soportes. También se necesitan tutores en caso de cultivo de berenjena en macetas.
  • Fertilice en el momento de la siembra, luego limítese a desherbar y apisonar el suelo para proteger las plantas, a fin de evitar la formación de malezas.
  • Elimine manualmente las hojas y ramas muertas que podrían robar valiosos nutrientes.
  • Las berenjenas necesitan poda, o mejor, ¡un aderezo! Un mes después de la siembra, proceda con una cobertura ligera para facilitar una mayor producción.

El riego de la berenjena varía según el desarrollo de la planta. Durante el inicio del cultivo regar abundantemente hasta después de la primera plantación. Preste siempre atención al estancamiento del agua. Regar al menos tres veces por semana en caso de cultivo en campo abierto. Irrigar diariamente en caso de cultivo de berenjenas en macetas. Cuando la planta esté bien desarrollada, espere a que el suelo se seque por completo entre un riego y el siguiente. Vuelva a aumentar la frecuencia de riego cuando aparezca la primera fruta en la planta. ¡El agua es importante para tener berenjenas grandes!

Cómo cultivar berenjenas en macetas

Si no tienes mucho espacio, también puedes cultivar berenjenas en macetas, en el balcón o en la terraza: solo consigue una maceta bastante grande y profunda, preferiblemente de terracota. La maceta debe llenarse con buena tierra mezclada con una parte de estiércol. La especie que mejor se presta al cultivo es la perlina, la Sicilia o la violeta larga. Estas variedades producen frutos estrechos y largos con mayor precocidad.

Cuando cosechar la berenjena

los Berenjena se cosechan a principios del verano cuando aún no están completamente maduros, de lo contrario la pulpa se endurece.



Vídeo: Como Cultivar Berenjenas En MacetasComo Cultivar Berenjenas En CasaMi huerto en el balcón (Julio 2021).