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La receta del sorbete de limón sin heladera


Sorbete de limón, melón, fresa y frutas ... Aquí tienes la receta para obtener un sorbete cremoso incluso sin heladera.

Aqui tienesrecetadelsorbete de limón preparar sin heladera. lossorbete de limónes un curso ideal para todas las ocasiones, es especialmente adecuado para almuerzos y cenas de bajo impacto o veganos: paraprepara el sorbete de limónno se necesitan derivados animales.

Receta de sorbete de limón sin heladera

Los ingredientes para 3 porciones

  • 500 ml de agua
  • 180 ml de jugo de limón
  • 200 gramos de azucar
  • La ralladura de medio limón orgánico o de tu propio jardín (sin tratar)

Cómo preparar sorbete de limón sin heladera

  1. Equípate con un cuchillo especial para vaciar cítricos y quita la pulpa del limón sin dañar la piel exterior. Tenga cuidado de no quitar la "crema" (la parte blanca que separa la pulpa de la cáscara) de lo contrario su sorbete, una vez servido, tomará un sabor amargo. los limón, así vaciado, actuará como una taza para servir elsorbete.
  2. Prepara un almíbar disolviendo el azúcar en el agua a fuego muy lento. Solo cuando la mezcla se haya enfriado, agregue el jugo de limón y la ralladura.
  3. Vierta la mezcla en los recipientes de hielo y déjela consolidar en el congelador durante 12 horas.
  4. También mantenga los limones vacíos en el congelador.
  5. Retire los cubos de agua, azúcar y limón del molde (solo si es necesario, para ayudarlo, ponga todo el hielo en forma de agua corriente).
  6. Coloca los cubos en la licuadora o procesador de alimentos y hazlo funcionar a máxima velocidad. Licúa hasta obtener una crema espesa y consistente.
  7. Saque los limones del congelador, llénelos consorbetey sírvelos todavía fríos.

Puedes usar estosrecetaspara cualquier otro tipo desorbete,también el naranja, almelóno con frutos rojos. Se puede hacer un buen sorbete con plátano, fresa y arándano.

Sorbete de limón, receta # 2

La receta que acabamos de ver no implica el uso de derivados animales, pero hay otra formapreparar sorbete de limón sin heladera, esta vez necesitarás una clara de huevo.

  • 4 limones
  • 200 ml de jugo de limón
  • 450 ml de agua
  • 200 gramos de azucar
  • 1 clara de huevo

Nuevamente, vacíe los limones como se describió anteriormente y prepare el almíbar con: agua, azúcar y jugo de limón.

Mientras tanto, batir la clara de huevo hasta obtener picos firmes y, cuando el almíbar se haya enfriado, agregarlos a una sola mezcla. Pon la mezcla en el congelador por unos 40 minutos, sácala y mézclala, luego tendrás que extraer la mezcla y mezclarla cada 15 minutos hasta que adquiera la consistencia cremosa deseada.

nótese bien si la clara de huevo no se mezcla inmediatamente con el almíbar de limón, no te preocupes, ¡es normal! La clara de huevo se mezclará con el resto de la mezcla solo después de muchos "revuelto "operar con una licuadora de inmersión. Saca el sorbete de limón del congelador 10 minutos antes de servir.

Cómo hacer sorbete con heladera

Si desea preparar elsorbeteSuma global, la receta sin heladera es perfecta para tus necesidades. Si prefiere preparar elsorbete de frutashecho en casa como un refrigerio diario, sería más barato comprar una heladera.

La heladera, a diferencia de la heladera, ocupa menos espacio y es mucho más barata. Vamos a prepararnossorbetes de frutasen breve.

¿Cómo se usa la máquina de sorbetes?
Basta introducir la fruta congelada en la herramienta y colocar un bol cerca del orificio de salida para recoger el sorbete obtenido.

Cómo hacer un sorbete cremoso?
La fruta debe estar congelada, pero hay que sacarla del congelador unos 15 minutos antes de usar, el sorbete que sale es cremoso.

Entre las máquinas para hacer sorbetes del mercado, destacamos lasSorbetede Aries. Hemos informado de este producto por su excelente relación calidad-precio y por las opiniones positivas de los usuarios que ya han tenido la oportunidad de probarlo de primera mano.

La máquina Ariete Sorbet Maker ha sido descrita como fácil de usar, cómoda, compacta (ocupa poco espacio), eficaz y sobre todo fácil de limpiar. Entre las ventajas que tenemos de la redacción deIdeeGreen.itlos hay de bajo consumo: la máquina, en picos de uso, llega a consumir una potencia máxima de sólo 200 vatios.

La máquina en cuestión se puede comprar a un precio de 39,99 euros con gastos de envío gratuitos.

Consejos para hacer el sorbete casero, dulce y cremoso:
Para obtener un sorbete más dulce, antes de congelar la fruta, cortarla en trozos y sumergir cada pieza de fruta en azúcar granulada. Congele cada pieza de fruta bien manchada con azúcar.

Para aprovechar al máximo las propiedades del limón se recomienda consumirlo por la mañana. Por supuesto, un sorbete para el desayuno no es una elección acertada ... en este sentido te aconsejamos que descubras los beneficios de beber agua de limón nada más despertar consultando la página:agua y limón, beneficios y propiedades.


Vídeo: Sorbete de limón casero (Julio 2021).