Búsquedas

Repollo, propiedades y beneficios


Cruces, selecciones e incluso manipulaciones genéticas nos han dado tantas variedades de repollo. Los más conocidos son: repollo blanco, repollo rojo, col de col rizada, coliflor, Brote de Buxwelles es colinabo. Pero hay otros.

Cualquiera que sea la variedad, repollo siempre ha reconocido propiedades y beneficios, hasta el punto que los antiguos usaban el repollo sólo como planta medicinal y no como alimento como se hace hoy. Ahora que este vegetal se ha convertido en el rey de la mesa, el sopa de repollo, o sopa de repollo, es una de las preparaciones más recomendadas en una dieta saludable, es protagonista en nutracéuticos, y en algunas zonas, por ejemplo en Francia, se utiliza para disfrutarlo por las mañanas como desayuno.

Propiedades y beneficios

los repollo es vermífugo, es especialmente bueno para el intestino, mientras que para uso externo es desinfectante y cicatrizante en el caso de llagas y quemaduras. También alivia el dolor y es un agente calmante para el reumatismo, la gota y la ciática. Entre sus características destaca el alto contenido en vitamina C, que le confiere propiedades antiescorbúticas, y un elemento imprescindible para el organismo como es el azufre. los repollo También es un poderoso calmante contra el nerviosismo y el insomnio: los ansiosos, especialmente en los exámenes, los deprimidos, los neurasténicos y los siempre cansados ​​pueden beneficiarse de él.

Colección

Todas las numerosas variedades de repollo son eficaces y se pueden encontrar en prácticamente todas las estaciones, desde la coliflor de primavera y verano hasta la col roja y la col rizada asomando bajo la nieve. Estaciones ideales para una sopa humeante de coles son otoño e invierno.

Preparativos

Se puede utilizar en jugos, almíbar, decocción, compresas, cataplasmas y para baños de manos y pies. Una técnica para utilizar las hojas como analgésico es ablandarlas con un paso de plancha.

Repollo en la mesa

Puedes comer a voluntad y la digestión es más fácil de lo que crees, especialmente yo Chucrut que contienen fermentos lácticos y desinfectan el intestino. Si le resulta difícil digerir el repollo normalmente es porque se ha comido algo pesado a su lado.



Vídeo: COL MORADA EL ALIMENTO SALUDABLE DE LA SEMANA CAP 233 B 3 DE 5 FHD (Julio 2021).